啤酒企业如何做好质量信息管理工作

本文通过对啤酒企业质量管理过程中质量信息的来源、特点等进行分析，从质量信息的应用贯彻预防为主的方针、质量信息反馈的作用、质量信息与管理者的检查控制职能相关、质量信息应用需随时关注企业的需求、质量信息应用与PDCA循环等多个方面阐述了质量信息在质量管理中的应用原则和实践方法。

• 作者: 杨辉
• 出处: 《啤酒科技》 2009年6期
• 关键词: 质量信息 质量管理
• 分类: [轻工技术与工程][发酵工程]