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潘蓓蕾：中国食品产业面临五大挑战科技成为重要依托

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摘要新中国成立60年来,特别是近30年来,中国食品产业获得了快速发展,但从来没有像现在这样依靠科技的支撑,这是从11月11日-13日在北京召开的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛上传出的信息。

DOI rdxgpny94l/828601

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2009年4期

关键词食品产业新中国科技中国食品科学技术学会食品业

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2009年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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