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白酒工程中的酒品质量评价与提升技术探讨

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摘要摘要：本文就酒品质量评价技术与提升技术展开探讨。首先分析了传统评价方法的局限性，接着介绍了现代评价技术的发展，包括基于化学分析和感官评价的方法。随后，从优化原料、改进工艺、控制蒸馏技术、精细陈化管理等方面探讨了酒品质量提升的技术策略。最后强调了品牌建设和营销策略在酒品质量提升中的重要作用。综合而言，本文对于酒品质量提升的技术路径进行了全面的分析与论述，为酒业可持续发展提供了指导思路。

DOI wjv5133xwd/8193126

作者杨明

机构地区 51062219680120001X

出处《中国科技信息》 2024年5期

关键词酒品质量评价提升技术品牌建设

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年04月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

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