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谈谈酿造车间管理的一点体会

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摘要酿造车间的管理非常重要，笔者总结了六条：安全为前提；卫生是基础；质量是中心；降耗是效益；设备要用心；要以人为本。谨纪于此，讫望专家、同行、读者批评、指正。

DOI 6jrlrlxyj5/803115

作者王贵平;韩国涛

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2009年4期

关键词车间管理酿造车间以人为本卫生

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2009年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

啤酒科技

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车间管理酿造车间以人为本卫生

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