可持续食品生产与消费模式的研究与评价

摘要:本文旨在探讨和评价可持续食品生产与消费模式，重点关注其在当前社会和经济背景下的重要性，以及相关挑战和发展趋势。在全球范围内，可持续食品生产与消费模式为环境保护、资源利用和人类健康提出了新的要求和机遇。通过对现有研究和实践的评价，本文旨在为可持续食品生产与消费模式的发展和改进提供参考和建议。

• 作者: 谢武珊
• 出处: 《工程建设标准化》 2023年23期
• 关键词: 可持续发展 食品生产 食品消费 环境保护 健康
• 分类: [建筑科学][建筑理论]