浅析食品卫生与安全监管问题

摘要：食品卫生与饮食安全与我们的生活息息相关，不仅关系到人们的身体健康，也关系到社会的大局稳定。近年来，中国食品工业迅速发展的同时，也暴露出一系列安全问题，如“瘦肉精”污染和快餐食品安全事故，这些问题严重打击了食品行业的形象并激起了公众对食品安全的广泛担忧。公众的不信任感以及对政府监管能力的质疑表明，加强和完善食品安全监管体系已经迫在眉睫。本文从我国食品监管现状出发，在国家社会发展的基础上，揭示我国食品监管存在的问题，通过提出针对性的政策建议，旨在提升政府监管效能，确保食品的卫生与安全，进而有效提高中国食品安全的整体监管水平。

• 作者: 曹志霞
• 出处: 《中国科技人才》 2023年15期
• 关键词: 食品安全 卫生 监管制度
• 分类: [建筑科学][建筑技术科学]