气相色谱技术及在粮油食品检测中的应用

摘要：粮油食品是人们生存的必需品，其质量直接关系着人类的身体健康，因此必须加强粮油食品的质量检测工作。气相色谱技术出现于二十世纪中叶，属于分离和分析类技术，由于该技术有着较快的检测效率和较高的灵敏度，可以在短时间内获得准确的检测结果，而且所需样本数量较少，设备操作也较为简单，因此在粮油食品质量检测中的应用范围十分广泛，比如粮油食品的农药残留、添加剂、溶剂残留量检测等。本文对气相色谱技术在粮油食品质量检测中的具体运用以及相关的保障措施进行了阐述。

• 作者: 张裕环
• 出处: 《城镇建设》 2023年11期
• 关键词: 气相色谱技术 粮油食品检测 应用
• 分类: [建筑科学][市政工程]