蔬菜中农药残留检测标准及检测技术分析

摘要：随着我国农业科学技术不断发展与更新，目前化学农药被大量投入到农产品蔬菜中，使得农药在农业生产中的残留问题日益突出。由于大量使用农药导致农药残留超标问题不断出现，从而威胁到人们的健康安全。本文对目前常用的一些农药残留测定技术进行了综述，并对各种测定技术进行了探讨，以期提高我国农产品质量标准，减少农产品质量问题的发生，保障我国农产品的食品安全。

• 作者: 张伟龙
• 出处: 《中国科技信息》 2023年11期
• 关键词: 蔬菜中农药残留 检测技术 食品安全
• 分类: [建筑科学][建筑技术科学]