食品理化检测实验室的质量管理探究

摘要：食品理化检验检测过程取决于许多因素，可能导致检测精确误差。若检测结果与实际数据若检，则不能保证食品安全，所以检验检测人员要及时查明误差原因，提高仪器精度，优化检测方法，提高专业技术水平，确保检测数据可靠性与权威性，保护消费者健康。

• 作者: 高山山 高靖
• 出处: 《中国科技人才》 2023年7期
• 关键词: 食品理化检测 实验室 质量管理 问题 措施
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