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浅析中西方烹饪文化差异

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摘要摘要：随着经济全球化的全面展开，各国的饮食文化都开始广泛传播。中西餐都“漂洋过海”，实现异域发展。在这期间,中西餐必然会被放到一起讨论，于是中西方烹饪文化的差异便显现出来。

DOI ojn1zezm4r/7086161

作者杨蓓蓓董欣蓉

机构地区大连科技学院辽宁大连 116052

出处《中国科技信息》 2023年2期

关键词方式口味文化

分类 [][]

出版日期 2023年04月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技信息

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