信息化技术在食品加工与生产管理中的应用

摘要：随着信息技术的快速发展，食品加工的生产率逐渐提高。现阶段，食品生产行业已进入自动化技术和信息技术的发展阶段。食品企业为提升加工与生产效率，积极应用各种信息化技术，推动食品加工与生产管理朝着自动化、信息化、智能化的方向发展，不仅提高了食品加工与生产的效率，同时也提高了企业的经济利润，推动食品企业朝着可持续方向发展。

• 作者: 孙瑾
• 出处: 《中国科技信息》 2023年3期
• 关键词: 信息化技术 食品加工 生产管理
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