植物蛋白通过影响体内代谢在糖尿病和高血压中的研究进展

[摘要] 慢性疾病是全球人类死亡的主要病因，其发病率和致死率较高，严重影响人类的生活质量，糖尿病和高血压是慢性疾病的主要疾病类型，因此控制血压和血糖尤其重要。血压和血糖的控制主要靠饮食、运动和药物，其中饮食是最首要的控制方式。饮食结构中植物蛋白饮食具有降低脂肪、降低血压、降低胰岛素抵抗的作用。本综述主要讨论植物蛋白通过调节体内代谢对血压、血糖的影响，尝试将植物蛋白作为一种治疗方式控制血糖和血压，展望植物蛋白提取物可能作为新的无副作用的药物分别治疗糖尿病和高血压。

• 作者: 何玉环，舒琳倩
• 出处: 《智慧医学》 2023年1期
• 关键词: [] 植物蛋白 慢性疾病 高血压 糖尿病
• 分类: [][]