花生油掺杂检验方法分析

摘要：新时期人们对食用油的风味越来越重视，市场上的食用油风味增加，各种风味油脂受到消费者的欢迎。加工企业为满足市场消费者的喜好，所以设计生产出各种类型各异的食用油，比如烹饪芝麻油以及浓香葵花籽等等，开发出不同类型、不同功能以及场景的食用油，这已经成为当前油脂加工领域内必然趋势。花生油是中国传统风味油种，如果能够满足风味需求，同时也具备市场功能，必然会带动整个行业的发展。文章主要从花生油掺杂检验方式出发，分析怎样采取措施来检验花生油。

• 作者: 杜攀
• 出处: 《健康世界》 2023年3期
• 关键词: 花生油 检验 杂质
• 分类: [医药卫生][公共卫生与预防医学]