中西式面点加工制作的差异分析

摘要：我国加入世贸组织之后，和别的国家间的交流变得越来越频繁，在各个环节都进行了深入的探讨，饮食文化方面同样如此。把中式面点和西式面点相对比，可以使前者融合后者制作优势，加快中式面点不断发展进步，使中式面点走出国门，让全世界的人都能够感受中国的美食文化。而且还可以密切东西方文化交流，推动国际化发展。

• 作者: 韩宏黎
• 出处: 《中国教工》 2022年23期
• 关键词: 中西式面点 加工制作 差异分析
• 分类: [文化科学][教育学]