食品理化检验中样品前处理的要点分析

摘要:当今社会，食品安全已逐渐成为关乎人们生命健康的关键，受到社会广泛关注。注意到开展食品检验工作必不可少，食品样品的前处理能够充分保障食品安全。随着时间的推移，科学技术的不断发展，微波消解技术在食品样品前处理中的作用越来越明显，并且具备操作方便的优点，能够有效进一步提升食品检验的效率。本工作主要探讨微波消解技术在食品理化检验样品前处理中的应用，希望对进一步提升食品检验效率起到引领作用。

• 作者: 尤芳芳
• 出处: 《中国科技信息》 2022年17期
• 关键词: 食品理化检验 预处理技术 食品安全
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