探讨调味料生产过程控制及质量管理

摘要：调味料在食品中属于重要的分类之一，在日常饮食中应用较多，和消费者的身体健康有着直接的联系，如果调味料质量不符合安全标准，会带来严重的饮食安全隐患。调味料在生产过程中涉及到的影响因素较多，需要重点针对生产过程进行有效质量管控，提升调味料的生产品质，保证产品符合国家安全要求。基于此，本文分析了调味料生产过程控制以及质量管理策略，以期可以为调味料生产提供参考。

• 作者: 简烨媚
• 出处: 《家园·电力与科技》 2022年17期
• 关键词: 调味料 生产过程 质量管理
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