微生物发酵工艺优化研究进展

摘要：在本篇，笔者主要针对于微生物发酵工艺中可能影响发酵产物的有关因素进行了分析研究，主要包含培养基如碳源、氮源以及无机盐等以及客观因素中的温度、pH 值等。最后深入探讨微生物发酵工艺的优化研究进展，希望能有效提升生产效率，推进产业化应用。

• 作者: 杨武
• 出处: 《中国医学人文》 2022年14期
• 关键词: 微生物 发酵工艺 优化研究 进展
• 分类: [医药卫生][卫生事业管理]