北海市强化监管措施小油坊智慧监管初见成效

摘要：如何管理小油坊生产的花生油黄曲霉毒素B1超标问题对监管部门来说是一个大难题。通过建立小油坊智慧管理系统，有效落实小油坊食品安全主体责任和属地部门监督管理责任，聚焦小油坊食品安全的突出问题，采取有力措施，严管严控食品安全风险，确保小油坊生产的花生油质量安全，不断提高广大群众对小作坊花生油食品安全的获得感、幸福感、安全感。

• 作者: 李广庆
• 出处: 《中国科技人才》 2022年5期
• 关键词: 小作坊 花生油 智慧监管 成效
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