摘要
摘要：近年来，我国经济快速发展，人民的物质生活质量日益提高，对优质肉类产品的需求日益增长。与消费的需要背道而驰，在我国的市场上，一批又一批的食品安全问题已经引起了人们的广泛重视。在动物卫生监管工作中，某些地区没能对检疫动物进行有效的检验，导致病菌动物产品在市面上的销售，一旦消费者食用了带有病毒的产品，很可能会在食品中传播多种传染病，对消费者的身体和心理健康构成了极大的危害。而如果不能切实加强动物疫病的检测，将极大地限制畜禽养殖业的可持续发展。文章从实践出发，阐述了在我国动物卫生监督工作中，如何正确地掌握动物卫生监督工作中的检疫工作，并就如何做好这方面的工作进行了讨论，以期能为同行提供有益的参考。
出版日期
2022年07月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
