我国人均禽蛋禽肉消费量10年增长51％和60％

农业部有关负责人表示，目前．我国禽类产品消费需求持续快速增长，我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％，达到人均占有22公斤和11．5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。

• 出处: 《养殖与饲料》 2008年2期
• 关键词: 人均消费量 禽蛋 禽肉 禽类产品 消费水平 动物蛋白源
• 分类: [农业科学][畜牧兽医]