关于食品类专业职业教育本科，专科与普通本科之间人才培养的探讨

摘要: 培养优秀的食品专业人才是未来食品行业发展的重要因素，无论是食品类专业中职业教育本科人才，专科人才，或是普通本科人才都应得到全面教育和发展。结合当前社会对食品安全的重视，以及食品企业对有专业素养的优秀人才的需要，本文主要阐述高等院校食品专业教育需从理论与实践相结合，如何培养出更多符合新型现代化社会的食品专业人才，已及在培养人才过程中遇到的问题。

• 作者: 张慧
• 出处: 《教学与研究》 2022年1期
• 关键词: 食品类专业，职业教育本科，专科与普通本科人才培养
• 分类: [文化科学][教育学]