酸性乳饮料稳定性影响因素分析

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摘要 分析了影响酸性乳饮料稳定性的因素,并提出了相应的控制措施。
机构地区 不详
出处 《农产品加工(下)》 2007年7期
出版日期 2007年07月17日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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