浅谈影响食品质量检测准确性的因素及提升检测准确性的措施

摘要：随着现代社会经济的迅速发展，人民的生活质量大为改善，对食品质量的要求也越来越高。这就要求有关部门要更好地管理食品安全，提高食品质量检测的准确性。而在实际，食品质量检测结果的准确性受到多种因素影响。因此本文通过分析食品质量检测过程中常见的影响食品质量的因素，并针对性地提出改进措施，指导质检机构提高食品质量检测的准确性。

• 作者: 徐丽杰
• 出处: 《科学与技术》 2021年5期
• 关键词: 食品质量检测 质量检测准确性。
• 分类: [建筑科学][建筑技术科学]