摘要
摘要：后勤保障是确保幼儿园各项工作得以高效运作、良好开展的基础。实现幼儿园后勤精细化管理，既可以确保其他工作的高质量落实，又可以师幼各方面发展提供保证。而在幼儿园后勤精细化管理的过程中，必须重视食堂管理，通过食堂工作人员指责、分工的细化，使涉及师幼食品安全领域的各方面问题得到有效遏制，以确保师幼身心健康。同时，在精细化食堂管理措施的引领下，每一位食堂工作人员的职责将更加明确，其在工作开展中的自觉性、积极性也会得到充分调动，更利于幼儿园育人目标的达成。但是，就目前幼儿园后勤保障层面的食堂管理开展现状而言，依然存在诸多不尽人意之处，管理方式的不科学、管理机制的不完备、工作责任的不明确等弊端也逐步显现，这也进一步说明了强化幼儿园后勤保障层面的食堂管理工作的重要性与必要性。基于此，幼儿园应加强对食堂管理工作的优化、细化，将精细化管理思想与理念深度融合至幼儿园食堂管理之中，以杜绝食品安全事故的发生，为师幼身心健康提供保证。同时，随着食堂管理工作的精细化、系统化、规范化开展，食堂管理的科学化也会逐步提升，为确保幼儿园各项工作良好开展提供铺垫。
出版日期
2021年05月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
