首页 > 《科学与技术》 > 2020年23期 > 豆制品中菌落总数的不确定度评定

豆制品中菌落总数的不确定度评定

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：实验结果的是否可疑需要运用不确定度来表示。测定实验中的不确定度可以减少检测实验的误差，使检测准确度得到提高。本文依照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》建立了一种豆制品中菌落总数的不确定度数学模型，并根据此模型对分散性的重复测量带来的扩展不确定度与合成标准的不确定度，且描述了检测测量的结果，提供了该检验测定方法的不确定度评定参考。

DOI 7j6pnxoqd0/4959266

作者李秋鹏

机构地区广东省珠海市质量计量监督检测所，广东珠海 519000

出处《科学与技术》 2020年23期

关键词不确定度菌落总数

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年12月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1华菲. 菌落总数测定的不确定度评定.建筑技术科学,2021-01.
2何爽. 乳粉中菌落总数的测量不确定度评定.建筑技术科学,2022-04.
3汪艳玲. 游泳池水菌落总数不确定度评定.免疫学,2016-07.
4胡雪琳. 能力验证菌落总数测定结果不确定度的评定.康复医学,2021-09.
5宋驰萍刘继倩骆玲飞王小光欧阳霖陈秀华陈国强. 生活饮用水菌落总数检验中不确定度的评定.免疫学,2011-12.
6林蓉. 食品菌落总数检测中的不确定度分析.建筑设计及理论,2015-12.
7祖灵利. 生鲜乳中菌落总数的不确定度测量.建筑技术科学,2024-01.
8孙静;张华丽;姜建芳. 生活饮用水菌落总数不确定度的探讨.公共卫生与预防医学,2004-04.
9王前;佟乃兴;刘烨华. 水质中细菌总数检验中不确定度评定.产业经济,2014-06.
10丁珵;王友斌;李霞;陈西平. 生活饮用水及其水源水中菌落总数测定的不确定度评定及实例分析.公共卫生与预防医学,2015-04.

来源期刊

科学与技术

科学与技术

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

不确定度菌落总数

返回顶部