浅析食品质量检测技术的创新与发展

摘要： 食品安全作为民生发展的基础保障，近年来越来越被人们所重视，国家对食品安全管控也在大力度整顿。食品质量检测作为食品安全管控的依据，其必需具备科学性、准确性以及先进性的技术能力。梳理目前我国在食品质量检测技术方面的分类以及各自的特点，并提出如何创新和发展食品质量检测技术，供同行业交流学习，为提高我国食品质量检测技术、保障食品安全出谋划策。

• 作者: 王洋
• 出处: 《健康世界》 2020年15期
• 关键词: 食品质量 检测技术 食品安全
• 分类: [医药卫生][公共卫生与预防医学]