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创新，让食品更安全

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摘要多年以来，食品安全有一个经典的定义，就是确保食品能按照正常情况被加工和消费，不对消费者的健康造成危害，也不影响生产商的公司业务。现在，社会和政府对食品安全都非常重视，消费者、零售商以及生产厂商对食品安全也予以极大的关注。

DOI n49e3k8zdy/440783

作者葛若山

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2006年3期

关键词食品安全创新消费者生产厂商生产商零售商

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2006年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

乳品与人类

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