丹麦食品安全考察印象记

4月4日我应欧盟办公室邀请考察北欧食品安全,开始了为期10天的行程.从丹麦几位朋友的口中得知,丹麦是个饮食比较保守的国家.一个朋友曾开玩笑地说:他们可以一辈子吃一种早餐--面包加牛奶,几年去同一家餐厅,点同样几种菜,当然这是玩笑话.但是,也多少能说明他们的饮食决定了他们食品产业的发展和结构.

• 作者: 孙树侠
• 出处: 《江西食品工业》 2005年3期
• 关键词: 食品安全 安全考察 丹麦 印象 食品产业 办公室
• 分类: [轻工技术与工程][食品科学与工程]