浅谈仪器分析方法在食品检测分析中的应用

摘要食品安全事故频出，使得人们对食品安全问题越来越重视，政府也加大力度主抓食品安全问题。近年来，我国仪器分析法在科学技术的推动下，实现了很大的进步，在食品检测工作中得到了广泛应用。因高灵敏度、高检测效率及高准确性等优势的存在，使得仪器分析方法为我国人民群众的食品安全卫生提供了有力的保障。基于此，本文阐述了食品安全检测特点，并在此技术上分析了食品检测分析中仪器分析法的应用。

• 作者: 牛昊东
• 出处: 《基层建设》 2018年31期
• 关键词: 食品检测分析 仪器分析法 应用
• 分类: [建筑科学][建筑设计及理论]