针对食品中农药残留检测技术分析

摘要目前，我国农业的发展规模正在逐步扩大，生产方式也逐渐呈现出产业化的特点。在农业病虫害的防护上，农药是不可或缺的。然而，由于国家相关管理部门对农药使用能力与使用力度方面的监管力度不到位，务农人员又在应用农药上操作不规范，使得农作物上都会带有大量的农药残留，如若用这些农作物加工成食品进而被人们购买食用的话，将会对人们的身体健康造成极大的危害，严重的话甚至会导致人员死亡。为此，在检测食品农药残留的过程中，相关技术人员必须要严格把控，为人们的身体健康提供保障。本文将对食品中农药残留检测技术进行分析研究，以供业内人士参考。、

• 作者: 顾利利
• 出处: 《防护工程》 2019年7期
• 关键词: 农药残留 食品检测 技术分析
• 分类: [文化科学][]