国际著名流行病学专家提醒：吃得“杂”能抗癌-中国期刊网

摘要据江苏《扬子晚报》报道．国际肿瘤流行病学专家田岛和雄先生称，亚洲消化道肿瘤发病率占全部肿瘤的60％以上．各国没有明显差别。近年来．食道癌、胃癌比例有所下降．但肠癌比例明显上升，这与亚洲人谷类食品越吃越少有关。他认为防癌的重要方面是减少环境致癌物对身体的侵害．在餐桌上食品品种应尽量多一些。

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国际著名流行病学专家提醒：吃得“杂”能抗癌