海胆资源的开发和加工利用

广东沿海地处亚热带，气候温和，雨量充沛，藻类繁多，是海胆生长繁殖的良好场所，在南澳、惠来、陆丰、海丰等沿海海域均有分布，产量多，汛期长。主要品种有紫海胆和马粪海胆，是加工酒精海胆和盐渍海胆的主要原料。

• 作者: 杨君
• 出处: 《水产科技》 1992年3期
• 关键词: 马粪海胆 加工利用 紫海胆 生长繁殖 主要品种 产量
• 分类: [农业科学][水产科学]