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山东名小吃“独一味”油饼

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摘要 2004年5月．由山东省贸易办公室、山东省烹饪协会和山东省饮食业协会共同举办的第二届山东名小吃认证展示会在济南举行，参加认证审报的共有来自全省的400多个品种的小吃，这些小吃用料广泛，口味多样，荤素兼备，干稀俱全。有的品种具有较长的生产历史，有很好的市场知名度；有的品种还实现了工厂化、规模化生产。参会的小吃覆盖面广、代表性强，具有鲜明的经营特色，体现了现代餐饮的新潮流、新方向。

DOI k5jom0okdv/255812

作者

机构地区不详

出处《投资与营销》 2005年1期

关键词市场知名度经营特色烹饪协会覆盖面贸易山东

分类 [经济管理][金融学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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