食品安全监督管理体系现状与对策研究

摘要近年来，食品安全危机事件频繁发生，不仅影响到公众的身体健康甚至是生命安全，而且造成了严重的文化、政治影响。当前，我国食品检测存在重城市、轻乡镇；重事后检测，轻事前预警以及检测设备和技术不能适应新型经营业态的发展需要等问题。对此，本文从维护食品安全、监理质检网络和加强质检队伍建设等几方面给出了对策建议。

• 作者: 罗冰
• 出处: 《健康文摘》 2011年5期
• 关键词: 食品安全 卫生防疫检测 职能整合
• 分类: [医药卫生][公共卫生与预防医学]