水合肌酸作为运动营养物背后的科学事实

当前，在证明服用纯水合肌酸的可能危险性方面开展了大量工作。本文从这一角度出发阐述其中的科学事实和根据，以进一步探讨运动员滥用纯水合肌酸的危险性。这一问题主要源于体内存在一种极为保守的自身平衡调节机制，体内肌酸的代谢与合成将可能被改变，在过去对运动员的诊断、预测中了解到，运动员持续补充肌酸会下调自身肌酸的合成。

• 作者: M·L·赛尔伯;史仍飞;黄新
• 出处: 《体育科技信息》 2000年5期
• 关键词: 水合肌酸 运动营养物 运动生理学 肌酸代谢 肌酸α-酮戊二酸
• 分类: [文化科学][运动人体科学]