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俄发现促双歧杆菌生长新物质

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摘要俄罗斯科学院法沃尔斯基化学研究所的专家最近在研究中发现了一些能够促使双歧杆菌生长的物质，这些物质还能够促进双歧杆菌制造维生素。双歧杆菌是寄生在人体肠道内的一种微生物，其数量占肠内微生物总量的比例超过80％。这种细菌有助于帮助人体消化系统消化食物，而且能够产生人体

DOI yzdl8ky2jl/234840

作者阿亚

机构地区不详

出处《食品信息与技术》 2004年10期

关键词双歧杆菌人体发现消化系统肠内微生物食物

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

食品信息与技术

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