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胡子鲶三种模式的养殖技术

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摘要胡子鲶，又称本地塘角鱼、塘虱鱼，其肉味细嫩鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值和药用价值，是我国南方有名的传统滋补食品。塘虱鱼成鱼个体不大，一般在100～300g之间，无肉刺，不仅在星级以上的饭店、酒楼深受消费者的欢迎，而且是城乡居民，特

DOI ldey5xr9j3/2232117

作者伍纶彪

机构地区不详

出处《广西水产科技》 2004年2期

关键词胡子鲶养殖模式营养水平水质

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2004年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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广西水产科技

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胡子鲶养殖模式营养水平水质

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