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不同加工工艺对佛香茶品质的影响

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摘要佛香荼是以大叶种和小叶种的Fl代杂交种鲜叶为原料制成的名优荼。通过几种不同加工工艺的试验对比，初步得出了一套科学的、符合佛香品种鲜叶适制性的加工工艺，为佛香茶增加花色品种、形成系列化开发作好了前期的准备工作。

DOI zdl3wv78dl/2151688

作者浦绍柳;梁名志

机构地区不详

出处《茶苑》 2003年1期

关键词加工工艺佛香茶品质名优茶绿茶

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2003年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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