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《人与自然》
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2015年4期
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牛肉带来的环境压力
牛肉带来的环境压力
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摘要
最近,畜牧业造成的环境影响,特别是其中牛肉生产造成的环境影响成为社交媒体上的热点。科学家研究发现,畜牧业给环境带来的压力不小,特别是因其而产生的温室气体排放已经成为全球温室气体排放中的重要来源。而在畜牧业中,牛肉的生产又是对环境影响最为严重的,相对于其他动物性食品,它消耗更多的环境资源,产生更多的污染排放。面对事实,我们能做的也很明确:减少肉类消耗,以植物蛋白质替代肉类。
DOI
6jr6zzy5j5/2105939
作者
呆博
机构地区
不详
出处
《人与自然》
2015年4期
关键词
牛肉生产
环境影响
气体排放
动物性食品
植物蛋白质
社交媒体
分类
[环境科学与工程][环境科学]
出版日期
2015年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
人与自然
2015年4期
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