维他奶健康豆出来

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摘要 几千年来,大豆在中国的营养地位无可取代,更能与牛奶媲美。大豆含有人体必须的氨基酸,消化吸收率高;有大量有利人体健康的不饱和脂肪酸(亚油酸),而且含有牛奶内所没有的卵磷脂、异黄酮、矿物质;不含胆固醇;不含乳糖,不会产生“乳糖不耐症”等过敏问题。大豆闪营养价值高而且平衡性好,已逐步成为世界性的健康食品。
作者
机构地区 不详
出处 《质量与市场:市场》 2004年9期
出版日期 2004年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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