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纸面上的舌尖百科

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摘要水稻和小麦哪个长成了大米?油盐酱醋是怎样被发明并传承下来的?看似最日常的饮食里又蕴含着先民怎样的智慧?……这些常识都与生活息息相关,是我们这个古老国家的历史组成部分,也是人类文明的重要环节。

DOI kd2zolopd6/1926038

作者彭小树苗

机构地区不详

出处《东方少年（阅读与作文）》 2017年3期

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分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2017年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）