银杏叶绿茶的制作工艺

<正>(一)主要工具:冷藏箱、口径80cm电热手工锅、口径80cm炉灶手工锅、细砂纸、饭帚、炒茶专用油、温度计、擦布等。(二)工艺流程为:原料采收、低温处理、选叶清洗、杀青、揉捻、搓团、摊晾、干燥、包装贮存等工序。(三)操作步骤及要点:(1)原料采收,选用银杏采叶圃的叶子,采叶时间为7～8

• 出处: 《河南林业》 1996年3期
• 关键词: 银杏叶 低温处理 绿茶 银杏采叶圃 工艺流程 采叶时间
• 分类: [农业科学][林学]