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秸秆食用菌产业化发展路径

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摘要食用菌营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，是继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源。利用农作物秸秆作原料进行食用菌生产，可延长农业产业链，促进农业生态优化、农村环境美化，是建设资源节约型生态高效农业、实现农业可持续发展的重要选择，也是当前增加农民收入的重要产业选项之一。

DOI ojn53vnljr/1804585

作者马燕芹

机构地区不详

出处《西北园艺：综合》 2018年1期

关键词食用菌生产产业化发展农作物秸秆农业可持续发展农业产业链路径

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2018年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

西北园艺：综合

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