论食品卫生工作评价指标的选择和权重分配

评价工作是食品卫生工作管理分析中的一个重要组成部分,通过对各单位食品卫生工作质量的评价,可以检查计划执行情况,比较各单位间的工作效率和质量,为加强分类指导和管理工作的改革提供信息。食品卫生工作具有多系统、多层次的性质,因此只有采用多指标综合评价的方法才能较全面地反映食品卫生工作的实际情况。近年来,已经提出的各种方法如打分法、综合指数法、模糊综合评价方法、层次分析

• 作者: 王恩霖
• 出处: 《中国食品卫生杂志》 1991年3期
• 关键词: 食品卫生工作 综合指数法 评价指标 权重分配 综合评价 工作效率
• 分类: [轻工技术与工程][食品科学]