饮食的内涵与外延

中国的饮食,在世界上享有盛誉,称为世界三大美食之一。饮食是人类赖以生存和繁衍的最基本的物质条件之一,民以食为天,饮食已经深深影响我们生活的各个方面,与我们的生活、政治、文化、文明和社会之间存在很大的关系。饮食所涉及的全部科学、艺术等方面的内容,已成为人类文明的标志之一。

• 作者: 孙耀军
• 出处: 《南宁职业技术学院学报》 2015年1期
• 关键词: 饮食 生活 文化 文明 烹饪
• 分类: [文化科学][职业技术教育学]