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部队应急行动食品安全预警系统的建立

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摘要以常见食品风险评估的基础数据和有关食品卫生监督制度规定为支撑,利用澳大利亚、新西兰风险管理标准AS/NZS4360：2004风险矩阵分析法构建的部队应急行动食品安全预警系统,在对部队在执行应急行动和野外驻训演习期间食品安全水平进行识别与评估过程中,可以帮助卫生监督人员掌握实时、整体食品安全水平,实现任务部队食品安全保障的全程、动态数字化监测,具有科学性监督和经济实用性。

DOI lj116xlgjv/1477892

作者张晓芳;于瑞敏;王民;胡冰冰;高戎;佟亮

机构地区不详

出处《解放军医药杂志》 2014年12期

关键词军事人员食品安全预警

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2014年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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解放军医药杂志

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