草莓可抑制阿尔茨海默病

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摘要 研究人员在农产品(尤其是草莓和黄瓜)中发现了一种类黄酮物质,即非瑟酮,能够帮助阿尔茨海默病(俗称老年性痴呆症)患者延缓记忆力减退。索尔克生物研究所的研究人员对非瑟酮进行了相关研究,并评估其在阿尔茨海默病患者渐进式记忆和学习障碍中的作用。研究人员将非瑟酮加入实验小鼠的饮食中,该实验小鼠存在与老年痴呆症相关的两个基因突变。
机构地区 不详
出处 《中国果业信息》 2014年4期
出版日期 2014年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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