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这是酸汤鱼

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摘要酸汤鱼不是酸菜鱼。酸汤鱼源于贵州，酸菜鱼源于四川。多少人因为这一字之差而稀里糊涂以为都是四川的名菜呢。酸汤鱼可是贵州酸菜中的经典名菜。

DOI g4q536pz48/1324496

作者邰磊;孙亚光(图)

机构地区不详

出处《神州民俗》 2014年3期

关键词酸汤鱼贵州四川

分类 [历史地理][民俗学]

出版日期 2014年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

神州民俗

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