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食品安全虚拟培训模拟器（肉类卫生）

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摘要在农场和食品加工厂工作的兽医和公共卫生专业人员对食品安全有根本性的作用，其培训重要且困难，培训的标准化、一致性、以及缺乏培训场所都会影响培训的开展。

DOI 54yv2k1x40/1299852

作者

机构地区不详

出处《电脑与电信》 2013年11期

关键词培训模拟器食品安全公共卫生肉类虚拟食品加工厂

分类 [电子电信][通信与信息系统]

出版日期 2013年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

电脑与电信

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