单宁酸对提高啤酒稳定的探讨试验

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摘要 为了延长冬储期间的产品保质期,在其它生产环节不变的情况下,试验使用了单宁酸后啤酒浊度的变化,本文对此进行简单总结。
机构地区 不详
出处 《啤酒科技》 2013年9期
出版日期 2013年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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