首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《啤酒科技》
>
2013年9期
>
单宁酸对提高啤酒稳定的探讨试验
单宁酸对提高啤酒稳定的探讨试验
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
为了延长冬储期间的产品保质期,在其它生产环节不变的情况下,试验使用了单宁酸后啤酒浊度的变化,本文对此进行简单总结。
DOI
zdl5nn58jl/1269016
作者
郭静伟;王勇;崔艳华
机构地区
不详
出处
《啤酒科技》
2013年9期
关键词
单宁酸
试验
啤酒
稳定
生产环节
保质期
分类
[轻工技术与工程][发酵工程]
出版日期
2013年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
张立;姜丽君;汪越胜;杨广笑;何光源.
单宁酸对国产面粉的品质改良研究
.食品科学与工程,2010-02.
2
金迅1徐鹏霄2.
单宁酸-氯化铁法对SHR血管密度的观察
.公共卫生与预防医学,2002-08.
3
王中华;周乐群.
AMPS/AA/单宁酸接枝共聚物的合成与性能
.油气加工工程,2001-06.
4
刘英娜;张慧媛;林嘉楠;杨擎;阚默;修凡懿;黄晓巍;石晓征;韩冬;李晓华;汪娟;李娜;曲晓波.
单宁酸对脂多糖诱导小鼠肝损伤的保护作用及机制研究
.中草药栽培,2017-06.
5
卞雨晴,马一丹,代东跃,苏平,贾梦奇,战德松,付佳乐.
不同浓度单宁酸在不同酸蚀模式下对通用型粘接剂粘接强度的影响
.医药卫生,2020-08.
6
卞雨晴;马一丹;代东跃;苏平;贾梦奇;战德松;付佳乐.
单宁酸的生物学特征及在医学和口腔医学领域的应用价值
.临床医学,2019-02.
7
卢毅飞,罗高兴.
原位还原银纳米颗粒修饰的多功能单宁酸-壳聚糖/明胶冷冻凝胶促进创面愈合
.医药卫生,2023-03.
8
易新其.
酿造单宁在啤酒生产中的应用
.发酵工程,2001-01.
9
俞凌云;农彦彦;朱云.
反相流动注射法测定啤酒中单宁的研究
.发酵工程,2009-11.
10
梁瑞贞.
如何稳定啤酒浊度
.发酵工程,2013-09.
来源期刊
啤酒科技
2013年9期
相关推荐
啤酒的稳定化处理
酿造工艺对啤酒泡沫稳定性的影响
提高啤酒成熟度的探讨
提高啤酒标签粘贴质量探讨
富硒啤酒的试验生产
同分类资源
更多
[发酵工程]
G-34与B-1啤酒酵母菌种的性能比较
[发酵工程]
基于酿造大麦育种的DNA分子标记法结合啤酒泡沫稳定性的研究
[发酵工程]
啤酒发酵氨直冷技术研究与应用
[发酵工程]
老挝的啤酒业
[发酵工程]
提高清酒溶解氧控制水平的QC成果
相关关键词
单宁酸
试验
啤酒
稳定
生产环节
保质期
返回顶部